Корзина
15 отзывов
Семенной картофель урожай 2018 годаПрайс-лист
Продажа элитного семенного картофеля от ЭТК Меристемные культуры
8-800-700-68-93
+7
963
387-11-88
Корзина

Картофель разных цветов

Окрас посадочного материала – от чего он зависит

Наиболее привычным цветом многие считают белую или желтоватую мякоть. Но сегодня пользуются спросом и сорта более тёмных оттенков. Например, в красных присутствует растительное вещество антоцианин, которого почти в два раза больше. Оно же даёт и синий с фиолетовым окрасы. А оранжевые и алые плоды включают в себя каротиноиды. Обычно на 100 грамм продуктов содержание этих естественных красителей доходит до 60-80 мг.

Описание сортов картофеля, которые предлагает ООО ЭТК «Меристемные культуры», можно увидеть в каждой позиции. Мы составили для вас каталог, в котором есть характеристики и отзывы о товаре.

Польза здоровью

Мало кто знает о том, что картофель с ярким окрасом, имеет антиоксидантные свойства. Их обеспечивают полезные гликозиды и оттеночные пигменты, входящие в состав мякоти.

Среди них:

  • пионидин,
  • петундин,
  • дельфинидин,
  • мальвидин.

По мнению учёных, употребляя в пищу такие корнеплоды, можно снизить риск возникновения онкологических недугов. Есть мнение и об улучшении зрения. Но это не всё. Сосудистые заболевания тоже сокращаются, в том числе и распространенный атеросклероз.

Предыдущие статьи