Корзина
26 отзывов
Продажа элитного семенного картофеля от ЭТК Меристемные культуры
8-800-700-68-93
+79633871188
Корзина

Картофель разных цветов

Окрас посадочного материала – от чего он зависит

Наиболее привычным цветом многие считают белую или желтоватую мякоть. Но сегодня пользуются спросом и сорта более тёмных оттенков. Например, в красных присутствует растительное вещество антоцианин, которого почти в два раза больше. Оно же даёт и синий с фиолетовым окрасы. А оранжевые и алые плоды включают в себя каротиноиды. Обычно на 100 грамм продуктов содержание этих естественных красителей доходит до 60-80 мг.

Описание сортов картофеля, которые предлагает ООО ЭТК «Меристемные культуры», можно увидеть в каждой позиции. Мы составили для вас каталог, в котором есть характеристики и отзывы о товаре.

Польза здоровью

Мало кто знает о том, что картофель с ярким окрасом, имеет антиоксидантные свойства. Их обеспечивают полезные гликозиды и оттеночные пигменты, входящие в состав мякоти.

Среди них:

  • пионидин,
  • петундин,
  • дельфинидин,
  • мальвидин.

По мнению учёных, употребляя в пищу такие корнеплоды, можно снизить риск возникновения онкологических недугов. Есть мнение и об улучшении зрения. Но это не всё. Сосудистые заболевания тоже сокращаются, в том числе и распространенный атеросклероз.

Другие статьи
  • Парша серебристая
    Парша серебристая
    Гриб активен от 2 до 30°С. Возбудитель обитает в почве, где заражает клубни. Развитие болезни продолжается в период хранения. Поражаются клубни. Через поражённые участки легко проникают возбудители различных типов гнилей.
    Парша серебристая
  • Парша обыкновенная
    Парша обыкновенная
    Болезнь распространена повсеместно во всех картофелеводческих хозяйствах. Поражает клубни, корни, столоны. Гриб заражает клубни во время формирования. Главную роль в передаче парши играет почва.
    Парша обыкновенная